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          全球好吃嘴 请收下这份成都美食清单

          2019-05-13 07:15  成都商报

          亚洲文明对话大会的配套活动——成都熊猫亚洲美食节即将开幕。作为成都熊猫亚洲美食节的主题活动之一,以“天府成都生活美学地图——YOU成都”为主要平台开展的“成都熊猫亚洲美食节—寻香之旅”系列活动,目前已经为全球成都粉呈上了第一道“餐前小吃”。

          在“寻香之旅”系列活动中,YOU成都与全球成都粉一道,为“2019成都美食必吃榜”和“2019成都美食必吃地图”打榜,并将邀请全球体验官到访蓉城参与“成都生活美学体验游”,形成线上线下互动。

          最地道的成都风味在哪里?来成都不可不吃的餐厅是哪家?哪家火锅最值得排队?全球动员,全城参与,逾十万人次用味蕾投票,YOU成都于昨日正式发布了“2019成都美食必吃榜”。扫码关注下方YOU成都微信小程序或公众号,即可查看榜单。

          大众参与权威评选 成都味道多元又独特

          此次“2019成都美食必吃榜”打榜活动与以往不同,启用大众推荐和商户自荐相结合的方式,注重市民及商户的普遍参与性。

          “诞生于民国时期的正宗川味,在做到葆有高品质的同时,也不忘在味道与空间上推陈出新。”“每天8点开张并带来新鲜面包与饮品的咖啡店,开辟出外带窗口,是和咖啡师、朋友,甚至是陌生人聊天的好地方”……

          用户不仅上传具体的美食点位,还附上他们的推荐理由,这样的大众推荐不可谓不真诚了。

          自4月29日YOU成都启动“2019成都美食必吃榜”征集以来,网友们用味蕾打榜,用舌尖投票,纷纷热烈推荐必吃餐厅,并引发投票大战。

          截至5月7日,持续共计9天时间的“2019成都美食必吃榜”打榜评选活动,YOU成都小程序的官方活动页面收到了超过500个不同品牌的点位推荐,逾10万次的打榜投票,超过300万人次的曝光展现,得到了来自市民和商户的广泛参与和好评。

          不仅有大众的广泛参与,这份榜单还有权威的评选和口碑大数据支撑。

          打榜活动于5月7日正式封榜后,YOU成都还综合考虑了海量用户评价大数据,并邀请专业评审进行评选。在统计大众投票数据及综合评选后,YOU成都从上榜的逾500家精品餐厅中,精选出共计100家组成了这张“2019成都美食必吃榜”。

          左手火锅右手威士忌 成都味道传统又时髦

          新鲜出炉的“2019成都美食必吃榜”,涵盖火锅、串串烧烤、川菜、小吃夜宵、咖啡饮品、面包甜点、酒吧、川外菜系、国际美食及其他美食,统共10大美食分类的100家精品餐厅,是属于全球成都粉的一份权威美食必吃榜单。

          在这份榜单上,不仅有全国人民都耳熟能详的小龙坎老火锅、如在蜀毛肚老火锅、陈麻婆豆腐、龙抄手食府等代表着传统成都风味的知名餐饮品牌,也有如马路边边麻辣烫、烤匠、醒食等在内的新锐网红餐厅。

          既有川菜大师彭子渝坐镇的金熊猫餐厅这样立足正宗的传统川菜,展示现代时尚的创意餐饮,也包括了上井精致料理、Mr.Fish鱼鲜生海鲜等在内的丰富多元的国际风味餐饮……

          不管对于成都本地人,还是对于不想错过成都美食的全球吃货来说,这都是一份不可或缺的,非常具有参考性的舌尖上的榜单。

          中国味,味在四川。成都,作为第一个被联合国教科文组织授予“国际美食之都”称号的亚洲城市,早就吸引了全球吃货们纷纷前来打卡。

          以悠久的城市文明为底色,以创新创造的精神为根本,成都的美食带给全球吃货的,早就不再只是单纯的味觉刺激,而是精神与文化的盛宴。

          成都宽广的文化胸怀,让来自世界不同角落、操着不同语言的人们,找到了自己的家园;正是在这样一个城市,属于本土的,富有生活气息的美食,得以与全世界的饮食文化相遇、碰撞,形成这张值得探索的丰富榜单,并拼出一幅多元的美食地图——现在,在YOU成都,这张地图正徐徐摊开。(记者 彭娟)

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